A dieta mediterrânea e o humor.
Pesquisadores australianos demonstraram ,recentemente,que a adesão á dieta mediterrânea por mulheres jovens melhorou parâmetros cognitivos ,como atenção e memória ,reduziu confusão mental e a pressão arterial.
A dieta mediterrânea é baseada no consumo alimentar de países da região do Mediterrâneo em países como Itália, Espanha, Grécia,Marrocos,Líbano e entre outros.
É caracterizada pelo consumo equilibrado de frutas, hortaliças ,cereais integrais, leguminosas, oleaginosas,como castanhas e amêndoas, peixes ,leite e derivados e azeite de oliva.
Incentiva baixo consumo de carnes vermelhas, produtos industrializados e alimentos ricos em açucar.
www.nutritionjrnl.com/article/S0899-9007(14)00446-8/abstract
Colaboração Prof. Dra Roberta S Lara Cassani graduada em Nutrição pela Universidade do Sagrado Coração (USC) / Bauru – SP, fez residência em Nutrição Clínica pelo HCFMRP/USP, doutora em Investigação Biomédica pelo HCFMRP/USP – área de concentração Clínica Médica, com título de Cardiologia pela SOCESP (Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo), membro do Núcleo de Nutrição e Saúde Cardiovascular do Depart. Aterosclerose (SBC) e da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN).
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